Éčka
Nebezpečná Éčka
Zkrácený seznam s emulgátory a přísadami, kterým bychom se měli raději vyhýbat. Je téměř jisté, že konzumací potravin, které je obsahují, nepřispíváme našemu zdraví.
| Kód | Název | Skóre škodlivosti |
Bezpečná přísada |
Zdraví škodlivá |
Živočišný původ |
Nevhodná pro děti |
Způsobuje alergie |
Zakázaná přísada |
| E110 | Žluť SY (Cl potravinářská žluť 3) | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E124 | Ponceau 4R ( Cl potravinářská červeň 7 ) | 5 |
! |
! |
||||
| E128 | Červeň 2G ( Cl potravinářská červeň 10 ) | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E132 | Indigotin ( Cl potravinářská modř 1 ) | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E133 | Brilantní modř FCF ( Cl potravinářská modř 2 ) | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E155 | Hněď HT ( CI potravinářská hněď 3 ) | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E210 | Kyselina Benzoová | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E220 | Oxid siřičitý | 5 |
! |
! |
||||
| E221 | Siřičitan sodný | 5 |
! |
|||||
| E222 | Hydrogensiřičitan sodný | 5 |
! |
|||||
| E223 | Disiřičitan sodný (Pyrosiřičitan sodný) | 5 |
! |
|||||
| E224 | Disiřičitan draselný (Pyrosiřičitan draselný) | 5 |
! |
|||||
| E225 | Siřičitan draselný | 5 |
! |
|||||
| E226 | Siřičitan vápenatý | 5 |
! |
|||||
| E227 | Hydrogensiřičitan vápenatý | 5 |
! |
|||||
| E228 | Hydrogensiřičitan draselný (Kyselý siřičitan draselný) | 5 |
! |
|||||
| E230 | Bifenyl (Difenyl) | 5 |
! |
! |
||||
| E232 | Otthofenylfenolát sodný | 5 |
! |
! |
||||
| E249 | Dusitan draselný | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E250 | Dusitan sodný | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E284 | Kyselina boritá | 5 |
! |
|||||
| E285 | Tetraboritan sodný (Borax) | 5 |
! |
|||||
| E312 | Dodecylgallát (Laurylgallát) | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E319 | Terciální butylhydrochinon (TBHQ) | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E621 | L-glutaman sodný | 5 |
! |
! |
! |
|||
| E921 | L-cystin | 5 |
! |
! |
||||
| E925 | Chlor | 5 |
! |
|||||
| E940 | Dichlordifluormetan | 5 |
! |
! |
||||
| E951 | Aspartam | 5 |
! |
|||||
| E954 | Sacharin | 5 |
! |
|||||
| E107 | Žluť 2G | 6 |
! |
! |
! |
! |
||
| E120 | Košenila, kyselina karmínová, karmíny | 6 |
! |
! |
! |
|||
| E121 | Citronová červeň 2 | 6 |
! |
! |
! |
|||
| E123 | Amarant ( Cl potravinářská červeň 9 ) | 6 |
! |
! |
! |
|||
| E240 | Formaldehyd | 6 |
! |
! |
||||
| E924a | Bromičnan draselný | 6 |
! |
! |
||||
| E952 | Cyklamáty | 6 |
! |
Více informací najdete zde:
Zdroj: https://www.emulgatory.cz/